Praxisnachmittag "Umweltverträgliche und gesunde Mittagstische: wie ausschreiben?"

Veranstaltung vom 12.03.2019, 13:30-17:00, in Bern, Bollwerk 35

Der Verein Pusch – Praktischer Umweltschutz organisiert am 12. März 2019 in Bern einen Praxisnachmittag für Personen, die Verpflegungsdienste für Mittagstische, zum Beispiel in Kitas und Tagesschulen übernehmen. Im Rahmen dieses Kurses wird thematisiert, wie Verantwortliche in Betreuungsstrukturen die Mittagstische so ausschreiben können, dass sie für die Kinder gesund, aber auch saisonal, regional und ökologisch sind.

Da Ernährung aus ökologischer Perspektive ein relevanter Faktor ist, möchte Pusch den Verantwortlichen aus Strukturen, die Mittagstische anbieten, aufzeigen, wie sie bei der Vergabe von Verpflegungsaufträgen auf diesen Aspekt achten können. Die Kursteilnehmenden erfahren, welches dafür die relevanten ökologischen Kriterien sind und wie Sie diese in Ihre Ausschreibung integrieren können. Zielpublikum des Kurses sind Verantwortliche für Verpflegungsdienstleistungen in Gemeinden und Schulen.

Der Kurs findet am Dienstag, 12. März 2019, von 13.30 bis 17.00 Uhr im Bollwerk 35 in Bern statt.

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